.
～AUX JYUS 2025～
一昨年、販売を見送らせていただいた AUX JYUS。お客様から多くのご要望をいただきましたので
今年“AUX JYUS 2025”としてご案内させていただきます。
日頃ご愛顧いただいた皆様に感謝の意も込めて、グラシアニらしく産地と食材にこだわり
デザートも充実した、新年に相応しいお節が仕上がりました。
2025 年の年明けはフランス料理の“AUX JYUS 2025” にてお楽しみください！
AUX JYUS 2025
(フレンチ 3 段重)
1er JYU
STURIA オシェトラ・キャビア 50ℊ とブリニ
スコットランド産サーモンの燻製 ディル風味
オマール・ブルーのサラダ オーロラソース
真鯛のマリネとなます 柚子とエストラゴンの香り
ホタテのフラン 黒トリュフのクーリ
自家製カラスミと蕪
播州赤鶏のブーダンブラン パセリ風味
2em JYU
淡路・黒鮑と里芋、六甲シャンピニョンの含め煮
たたきごぼうのトリュフ風味
神戸ビーフのプレッセ マデラ風味
神戸ポークのバジル香るパン粉焼き
裏六甲イノシシのパテ 山椒の香り
フォアグラのテリーヌとレモンのジュレ
3em JYU
淡路島いちごとピスタチオのケーキ
抹茶のバターサンドクッキー
丹波黒豆とタルトフロマージュ
淡路島みかんとホワイトチョコレートのムース
マカロン（鳴門金時・すだち・神鍋りんご）
テリーヌショコラ
自家製パン×4
価格
60,000 円（税込）
AUX JYUS 2025 + ルイロデレール・クリスタル 2013 年付き
100,000 円（税込）
ご予約受付
10 月 1 日火曜日より
お渡し
12 月 31 日午前 10：00～13：00
※20セット限定とさせていただきます。
※お電話のみの受付となります。
※お店頭での受け渡しのみとなります。
※ご予約時にご都合の良い時間をご指定ください。
※特別料理となりますのでアレルギー等の対応は致しかねます。
※ご注文後のキャンセル、返品等の対応は致しかねます。
※消費期限は 2023 年 1 月 2 日とさせていただきます。
フランス料理のお節“AUX JYUS 2025”を是非お楽しみください！
ご予約お待ち申し上げます。
【神戸×記念日】目と舌で愉しむ華やかなフランス料理《ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野》
▼アクセス
JR、阪急、阪神、市営地下鉄 三宮駅から徒歩15分
市営地下鉄、新幹線 新神戸駅から徒歩15分
三宮、新神戸駅よりタクシー5分
▼営業時間/定休日
【火〜日】
12:00〜15:30
17:30〜22:00
【定休日】
月曜日
＃金曜夜のワイン会
